“Kalas Györgyi neve a garancia arra, hogy gasztronómiailag értékes és érdekes könyvet fogunk a kezünkbe kapni, Horváth Ildi neve pedig arra, hogy gyönyörű, kifejező rajzokkal fogunk találkozni.” (Smoking Barrels)
„A Sandwich grófja és a nápolyi pizza című kötet olyan nagy közönségkedvencek történetének jár utána, mint a paprikás krumpli, a rántott hús vagy a pattogatott kukorica, közben pedig nemcsak gasztronómiáról, de történelemről és földrajzról is mesél.” (Könyves Magazin)
Nálam nagyobb isler-rajongó talán kevés van, imádom a jó minőségű alapanyagokból, finom lekvárból és étcsokiból készített islert – éppen
Bár a ma ismert Kanelbulle receptje csak az 1920-as években jelent meg először nyomtatásban, már az 1800-as évek közepén
Bár Triszetben sokkal izgalmasabb a helyi, trieszti konyha, mint a pizza, (erről is fogok majd még írni) szerencsére jó
“Kalas Györgyi könyveit olvasgathatjuk vacsora után, lefekvés előtt az ágyban (szigorúan tele hassal), de a strandon egy pokrócon heverészve is, miközben almás pitét vagy rétest majszolunk, és ha már kívülről tudunk minden történetet, odahúzhatjuk a kis sámlit a konyhapult mellé, és közös főzőcskézés közben mesélhetjük tovább a gyerekeinknek. Garantáltan a legjobb szórakozás.” (index.hu)
Gasztronómiai témájú könyveimben főleg a gyerekeket szólítom meg, rendkívül fontosnak tartom ugyanis a gasztronómiai nevelést, az ételek mellett azonban a különböző kultúrákról, történelemről és földrajzról is mesélek.
Könyveimmel 2023-ban elnyertem a HUBBY Év-Gyerekkönyve díjat, 2022-ben pedig a Diákzsűri díját, ismeretterjesztő kategóriában.
A kötetek minden nagyobb könyvesbolt hálózatában kaphatók, de közvetlenül tőlem is megrendelhetők.
Mitől lesz igazán nyúlós egy mac and cheese? Mi a tökéletes pesztó titka? Hány formát tud ölteni egy ünnepi
Gondoltál már arra, hogy minden ételnek megvan a maga története? Valaki egyszer rájött, hogyan lehet kenyeret sütni kemencében, és
Kalas Györgyi gyerekeknek szóló gasztrotörténeti sorozatának harmadik részében körbeutazhatjátok a Földet Marokkótól Hongkongon át Romániáig
Subscribe to my weekly newsletter. I don’t send any spam email ever!
