Gyertek hozzám húsvéti főzős workshopra!
Márciusban és áprilisban is lesznek főzős workshopok a konyhámban, amire szeretettel várok minden 6-14 év közötti gyereket! Ebben a tavaszi időszakban a húsvétra készülünk! Sütünk majd kalácsot és nyuszikekszet, valamit egy gyönyörű répatortát is. További információkat itt olvashattok a főzős eseményekről: Április 12: Fonott kalács és nyuszikeksz Közeledik a húsvét, ennek örömére tésztát dagasztunk, kalácsot […]
Miért imádok házi tésztát készíteni?
Nagymamám havonta egyszer készített tésztát, az volt a tésztakészítő nap. Ezt úgy értsétek, hogy tényleg egy egész nap volt. Mama elkezdett gyúrni korán reggel, amikor mi még fel sem keltünk, aztán gyártotta a tésztákat, mindenféle formában. Mama kedvence valamiért az apró kocka volt, ő azt szerette a húslevesbe tenni, én mindig inkább cérnametéltes voltam, – […]
Mit tanulhat a gyerek a muffinsütésből?
Januárban is tartottam főzős worshopokat, aminek keretében muffinokat is sütöttünk a gyerekekkel. A muffinsütés gyerekekkel remek móka, mert a kisült muffinok aztán szépen díszíthetők és finomak. És bár sokan azt gondolják, hogy muffint sütni egyszerű, higgyétek el, hogy egy óvodás és kisiskolás korú gyermek számára ezek a dolgok nem olyan egyszerűek mint nekünk! Ők egy […]
886 Dim Sum Bistro: egyszemélyes tajvani étterem a Nagymező utcában!
Szeretnék figyelmetekbe ajánlani egy nagyon apró, de annál különlegesebb és kedvesebb éttermet. Egy valódi kincsre bukkantam ugyanis a Nagymező utcában! A 886 Dim Sum Bistro egy egyszemélyes tajvani étterem, szűk étlappal és házi buborék teával. Yen Hsiou Yan, vagy ahogy a barátai hívják Show, kilenc éve él Magyarországon, és barátai unszolására nyitott végül egy kis […]
Muffinvilág és sushi suli. Főzzetek januárban is velem!
Januárban is lesz főzős workshop a konyhámban, a 12. kerületben. Január 18-án és 19-én is várom a gyerekeket a Gasztroműhelybe! 18-án szombaton muffinokat sütünk, édeset és sósat is, és természetesen ki is dekoráljuk őket! 19-én, vasárnap pedig a sushi-é a főszerep: maki és kifordított maki is készül majd zöldségekkel és tojással, – amihez mindent mi […]
Karácsonyi gasztroműhely: Süsd ki a karácsonyfát!
A karácsonyi workshop keretében mézeskalácsot sütünk és díszítünk, sőt alkotunk egy szépséges, emeletes karácsonyfát is mézeskalácsból! A workshopot pedig egy illatos, cuki karácsonyi muffin koronázza meg, amit szintén együtt készítünk a gyerekekkel! A workshop időpontja december 14 és 15 délutén 16-18 óra!!Aki ismer engem, és a könyveimet, az tudja, hogy foglalkozásaim nem csak a főzésről […]
Hatalmas élmény a Kapcában: ilyen volt a szegedi előadás
Szeptember végén Szegeden jártam a Kapca x Rézhárs bisztró és Kovács Annabella meghívottjaként. Miután közelebbről megismerkedtem az étteremmel, tartottam egy előadást a gyereknek, ami hatalmas élmény volt számomra. Csupa kedves, érdeklődő, okos gyerek gyűlt össze, akik nagy örömömre szívesen vesznek könyvet a kezükbe. Nagyon jót beszélgettünk az ételek történetéről, – többek között például a pizza […]
Főzős workshop gyerekeknek: őszi vidámság, rémisztő sütemények!
Ki mondta, hogy az ősz nem lehet vidám?? Indulnak gyerekeknek szóló kreatív gasztro workshopjaim!! Aki ismer engem, és a könyveimet, az tudja, hogy foglalkozásaim nem csak a főzésről szólnak, – nagyon sokat tanulunk az alapanyagok történetéről, és játékos formában szinte körbeutazzuk a világot! 🍪🥧🍩🎃😻 Az Őszi vidámság a konyhában workshop keretében bebizonyítjuk, hogy az ősz […]
Vegán hét a Pingrumbában: három különleges fogást ajánlok!
Jövő héten vegán hetet tartanak a Pingrumba étteremben, ami azt jelenti, hogy semmilyen állati eredetű alapanyagot tartalmazó étel nem lesz az étlapon. Bizony, bizony még tejtermék sem, a kávédat is kénytelen leszel növényi tejjel kérni! A két Rumba (Dobrumba és Pingrumba) étteremben eleve a növényi alapanyagok vannak előtérben, aki jár hozzájuk az jól tudja. Míg […]
Indulnak a kreatív főzős workshopjaim gyerekeknek!
Indulnak gyerekeknek szóló kreatív gasztro workshopjaim!! Aki ismer engem, és a könyveimet, az tudja, hogy foglalkozásaim nem csak a főzésről szólnak, – nagyon sokat tanulunk az alapanyagok történetéről, és játékos formában szinte körbeutazzuk a világot! Az első workshopon Halloweenre készülünk:-) Az esemény részletei itt olvashatók A Rémisztő finomságok workshop keretében Halloweenre készülünk, – elkészítünk néhány […]