Nem csak Bécsbe érdemes kiruccanni. Irány Temesvár, Brassó vagy Belgrád!
Ha esetleg gondolkodtok még nyáron egy pár napos kiruccanáson, akkor nagy szeretettel ajánlok három nagyon könnyen megközelíthető várost. Az elmúlt fél évben Brassóban és Temesváron is voltam, és mind a két hely elvarázsolt, – látványban és gasztroügyileg is! Írtam is róluk természtesen ajánlót. Brassó alig egy óra alatt elárhető a WizzaAir járattal, ráadásul a jegy […]
Így lesz tökéletes az eperlekvár!
Nálunk ipari méretekben fogy az eperlekvár, ami leginkább annak köszönhető, hogy ipari méretekben fogy a palacsinta és a gofri is. Márpedig a család a palacsintát lekvárral szereti a legjobban – így vagyok ezzel én is -, ezért minden évben eljön a nap, amikor nekiállok befőzni a lekvárokat. Megéri? Ez ugye a legnagyobb kérdés, az utóbbi […]
Így készül a híres marokkói mentatea. De miért öntik olyan magasról?
Marokkóban a tea a mindennapi élet fontos része és mivel én nagyon szeretek teázni, végre magam is kiélhetem a teaszenvedélyem, amikor májusban 3 hetet Marokkóban töltöttem. A tea itt szinte nemzeti ital, egész nap és minden évszakban még a legnagyobb melegben is fogyasztják, napi 2-3 kannával biztosan megittam. A tea csak 18. század végén terjed […]
Ez az egyik legjobb pizzéria, ahol valaha voltam
Nemrégiben Temesváron jártam, kávézókról már hoztam is nektek egy beszámolót, ezt itt tudjátok elolvasni. Most azonban egy nagyon különleges pizzériáról szeretnék mesélni nektek. Persze most nyilván azt kérdezitek, mi lehet egy pizzériában olyan különleges, de higgyétek el, hogy a temesvári Ferment nem mindennapi hely sőt szerintem egy külön utazást is megér annak, akit érdekel Temesvár […]
Temesvár, a kávé fővárosa!
Tudtad, hogy Temesváron született Illy Ferenc? A német magyar családból származó üzletember édesapja, Illy János asztalos volt, még a középiskola tanulmányait is Temesváron végezte, harcolt az Osztrák-Magyar Monarchia hadseregében, többek között az isonzói csatában is, majd az első világháborút követően Triesztben telepedett le, megalapította az Illycafét és feltalálta a világ első automata kávéfőző gépét. De […]
Májusi workshopok: szivárványsushi és kekszsütés
Szertettel várom a gyerekeket a májusi workshopokra a Gasztroműhelybe MÁJUS 9: Közkívánatra újra Sushi suli! SZIVÁRVÁNYSUSHI Ezen a workshopon színes szivárványsushi készül, valamint egy desszert is: kókuszos, mangós sushi torta!! Facebook esmeény: https://www.facebook.com/events/1232145835212702 Ár: 11 000 Ft/ fő Május 10: Tavaszi kekszdoboz és kekszdíszítő workshop Ezen a workshopon a tavaszt és a közelgő nyarat […]
Száz gyereknek tartottam előadást Kecskeméten és Kunszálláson
Március 18-án Kecskeméten és Kunszálláson jártam, harmadik és negyedik osztályosoknak tartottam előadást, összesen majdnem száz gyereknek. Nagyon szeretem a munkámban, hogy ilyen sok gyerekkel találkozhatok, mindig rengeteg energiát adnak nekem a gyerekek. Bár egy-egy előadás alkalmával az idő szűkös, igyekszem velük sokat beszélgetni, és mindig meglepődöm, mennyire érdeklődőek és tájékozottak. Nagyon sok kérdésre tudják a […]
Húsvéti workshopok
A húsvét előtti hétvégén két workshopot is tartok, az egyiket csak gyerekeknek, a másikat pedig szülőknek és gyerekeknek együtt. Nagyon várok mindenkit, és íme a részletek: MÁRCIUS Március 28: Húsvéti workshop Ahogy már tőlem megszokhattátok, a húsvéti workshop alkalmával is több, összesen három sütit készítünk a gyerekekkel. Készül húsvéti mini nyuszi-kalács és húsvéti muffin, valamint […]
Létező étel-e a diós metélt?
Éppen száz éve nyitotta meg kapuit Budapest egyik ikonikus épülete, a Corvin Palace. Az épület 1926-ban nyílt meg, Európa egyik első modern áruházaként, és hosszú évtizedeken át működött klasszikus nagyáruházként. Nemrégiben azonban eredeti neoklasszicista pompájában újult meg, és az épületben megnyílt a Time Out Market Budapest, 13 étteremmel. A századik évfordulóra most egy igazán különleges […]
Gasztro&Nők&Balaton – pezsgős beszélgetés
Hagyományt teremtünk azzal, hogy a Taste Balaton fesztivál idején, -nőnap környékén- olyan vendégeket ültetünk egy asztalhoz, akikben első pillantásra csak annyi a közös, hogy nők, és valamilyen módon kötődnek Fövenyeshez vagy a Kalózhoz, de egymást jobban megismerve még sokkal több közös vonást és metszéspontot is találunk… 2026. március 6-án pénteken 19 órától szeretettel várunk a […]