Miért imádok házi tésztát készíteni?
Nagymamám havonta egyszer készített tésztát, az volt a tésztakészítő nap. Ezt úgy értsétek, hogy tényleg egy egész nap volt. Mama elkezdett gyúrni korán reggel, amikor mi még fel sem keltünk, aztán gyártotta a tésztákat, mindenféle formában. Mama kedvence valamiért az apró kocka volt, ő azt szerette a húslevesbe tenni, én mindig inkább cérnametéltes voltam, – […]
Farsangi fánk és Tésztasuli: főzzetek velem februárban is!
Februárban is lesz főzős workshop a konyhámban, a 12. kerületben. Február 15-én és 16-án is várom a gyerekeket a Gasztroműhelybe! 15-én szombaton Tésztasuli lesz: tésztát gyúrunk, majd kinyújtjuk tésztagéppel, mindenki a kedve szerint. Utána színes és csíkos masni tésztát is készítünk. 16-án, vasárnap pedig a farsangi fánkoké főszerep: kétféle fánkot is sütünk: kelt tésztásat és […]