Kairóban jártam, megkóstoltam az egyiptomiak nemzeti ételét
Egyiptom konyhája nem világhírű, és bár leginkább a közel-keleti konyha volt rá hatással, kevés tipikus egyiptomi ételt tudunk felsorolni. Van azonban egy koshari nevű fogás, amit az egyiptomiak a nemzeti ételüknek tartanak. A koshari messze áll a különlegestől, hiszen végtelenül egyszerű alapanyagokból áll. Először is teljesen vegán, csak növényi összetevőket tartalmaz. Legalulra egy réteg főtt […]