Mit tanul egy gyerek egy főzős workshopon?
Sokan kérdezik tőlem, hogyan lesz egy gyerek jó evő? Erre nincs konkrét recept, de nagyon fontosnak tartom hogy a gyerekek már egészen kicsi korban részt vegyenek a konyhai folyamatokban. Akár már két éves kortól be tudjuk őket vonni bizonyos dolgokba. Fontos, hogy a konyhába magabiztosan mozogjak, és mire felnőnek, természetes legyen nekik a főzés. Hogyha […]
Farsangi fánk és Tésztasuli: főzzetek velem februárban is!
Februárban is lesz főzős workshop a konyhámban, a 12. kerületben. Február 15-én és 16-án is várom a gyerekeket a Gasztroműhelybe! 15-én szombaton Tésztasuli lesz: tésztát gyúrunk, majd kinyújtjuk tésztagéppel, mindenki a kedve szerint. Utána színes és csíkos masni tésztát is készítünk. 16-án, vasárnap pedig a farsangi fánkoké főszerep: kétféle fánkot is sütünk: kelt tésztásat és […]
Mit tanulhat a gyerek a muffinsütésből?
Januárban is tartottam főzős worshopokat, aminek keretében muffinokat is sütöttünk a gyerekekkel. A muffinsütés gyerekekkel remek móka, mert a kisült muffinok aztán szépen díszíthetők és finomak. És bár sokan azt gondolják, hogy muffint sütni egyszerű, higgyétek el, hogy egy óvodás és kisiskolás korú gyermek számára ezek a dolgok nem olyan egyszerűek mint nekünk! Ők egy […]