Pizzamesék és nápolyi pizza workshop Veszprémben
Csodás eseményre érkezem szombaton Veszprémbe, a Nyomda Pizzát pizzaműhelybe. A gyerekek az étterem pizzasütő mestere, Gergő vezetésével beleshetnek a pizzakészítés titkaiba: megtudják, hogyan kel életre a tészta, mitől olyan illatos a kemencében, és hogyan készül az igazi paradicsomszósz. Aztán minden kis séf kap egy tésztagombócot, amit saját kezűleg nyújt, pakol meg kedvenc feltéteivel, miközben én […]
Szeptemberi workshopok: olasz menüt főzünk és uzsidobozt töltünk
Itt az ősz, folytatódik a iskola és a Gasztroműhely is! Itt a tervezett menetrend, nagyon várok mindenkit! Jelentkezni a gasztroworkshop@gmail.com e-mail címen tudtok. SZEPTEMBER: Szeptember 20.: Uzsidoboz workshop Hurrá, itt a suli!! Iskolakezdésre egy Uzsidoboz workshoppal indítunk, egy csomó olyan finomságot készítünk, amit a gyerekek maguk is össze tudnak majd dobni évközben tízóraira! Készítünk sós […]
Mi az a török pizza, és miben más, mint az olasz?
Amikor Isztambulban jártam, meglepve tapasztaltam, mennyire büszkék a törökök a pizzájukra. Bár mifelénk a legismertebb török étel kétségkívül a kebab, ott mégis a „pizza” volt az, ami minden vendéglátóhelyen előkerült. A Michelin-ajánlott étteremben éppúgy szerepelt az előételek között, mint az egyszerű street foodosnál. A török pizzát én eddig a csónak alakú, kissé magas szélű, sajttal […]